什么食物含叶酸最多

411次浏览・5月前

问题详情：什么食物含叶酸最多？

王秋军副主任医师全科医疗科

哈尔滨医科大学附属第二医院三甲

富含叶酸的食物广泛存在于多种食物中，其中含量最高的主要是一些绿叶蔬菜和一些新鲜水果。

绿叶蔬菜类如菠菜、小白菜、油麦菜等，都是叶酸的优质来源。此外，一些柑橘类水果如橘子、柚子等也含有丰富的叶酸。对于肉类食品，比如动物肝脏和肾脏也含有较丰富的叶酸。另外，豆类如黄豆制品和坚果类食物也富含叶酸。在谷类中，燕麦、大麦等也含有较多叶酸。此外，核桃油、葵花籽油等植物油中也含有丰富的叶酸。

如果需要补充叶酸，除了日常饮食的摄入外，还可以适当食用一些富含叶酸补充剂的营养食品。但请注意，在补充叶酸时，应确保摄入适量的营养补充剂以避免过量或其他健康问题。如果有特定的健康问题或需要额外的补充建议，建议咨询医生或营养师的建议。

本内容由专业医师审核・著作权归作者所有