高脂血症病人饮食禁忌注意事项

高脂血症病人饮食禁忌注意事项主要包括以下几点：

1、减少摄入富含饱和脂肪和胆固醇的食物，如肥肉、动物内脏、油炸食品以及某些海鲜如蚌肉等。这类食物会增加血液中的脂肪含量，加重高脂血症病情。

2、控制碳水化合物摄入，尤其是含有单糖和双糖的食物，如糖果、甜饮料等。过量摄入碳水化合物会增加合成脂肪的原料，并可能引起血脂升高。适量摄入燕麦、谷类等复合碳水化合物更好。

3、增加蔬菜、水果的摄入量，特别是富含纤维的蔬菜，有助于降低血脂。同时，这些食物有助于减少脂肪的吸收。

4、减少食用辛辣、刺激性以及油腻和含高热量的食物。这类食物不利于身体的健康，也不利于血脂的控制。同时要避免暴饮暴食，尽量做到少食多餐。在饮食上注意均衡营养搭配。

5、严格戒烟并限制饮酒。过量饮酒会使体内的脂质代谢发生紊乱，进而影响血脂水平。所以高血脂患者要严格忌酒。吸烟也会加重高血脂的程度，因此也需要戒烟。

6、注意水分的补充。水分有助于体内血脂的代谢和排出，建议高脂血症患者多喝水。