脱皮绿豆的功效与作用

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问题详情：脱皮绿豆的功效与作用？

王秋军副主任医师全科医疗科

哈尔滨医科大学附属第二医院三甲

脱皮绿豆具有以下功效与作用：

1、抗菌抑菌：绿豆皮中含有鞣质，具有抗菌作用，能够消炎杀菌，对葡萄球菌等有一定的抑制作用。此外，绿豆中的有效成分还具有解毒作用，可以解除多种毒素对人体的伤害。

2、抗氧化：绿豆中含有多种抗氧化成分，如维生素E等，有助于抗氧化，促进新陈代谢，消除自由基对人体的伤害，抵抗衰老。此外，脱皮绿豆还能够增强皮肤的弹性与光泽度。

3、消肿解毒：食用脱皮绿豆后，其营养成分能够促进人体代谢功能正常运行，达到清热解毒、消肿的作用。因此，对于口渴、体内水肿等症状有一定的缓解作用。此外，还可以用于改善热毒疮疥等症状。

4、改善皮肤状态：由于脱皮绿豆含有丰富的维生素和矿物质成分，这些营养物质有助于改善皮肤状态，使皮肤更加光滑细腻。此外，它还可以改善皮肤油脂分泌过多等问题。

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