贫血应该吃什么不该吃什么
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于洪娟 副主任医师 血液内科
哈尔滨医科大学附属第一医院三甲
贫血患者应该关注饮食，通过吃一些富含铁、叶酸、维生素B12等营养成分的食物来缓解症状，同时避免一些可能影响铁吸收的食物。
1、应该吃的食物：
富含铁的食物：如红肉（牛肉、羊肉）、动物肝脏（如鸡肝、猪肝）、蛋类等。植物性铁含量较高的食物有黑木耳、菠菜、紫菜等。
富含叶酸的食物：如绿色蔬菜、橙色水果等。
富含维生素B12的食物：主要存在于动物性食物中，如肉类、动物内脏、鱼类、贝壳类等。
新鲜蔬果：富含维生素C，有助于铁的吸收。
2、不应该吃的食物：
抑制铁吸收的食物：如大量饮茶和咖啡，因为它们中的成分会抑制铁的吸收。
高脂肪食物：贫血患者应避免大量摄入高脂肪食物，因为它们可能降低胃酸及消化酶的分泌，影响消化功能。同时高脂肪食物也会抑制人体造血功能。高脂肪食物主要包括油炸食品（如油条）、肥肉等。
此外，贫血患者需要注意不要偏食挑食，要营养均衡，同时在医生的指导下服用铁剂进行治疗。如有任何不适或症状加重，应及时就医。以上建议仅供参考，具体饮食调整应结合个人健康状况和医生的建议进行。
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