哪些人不能吃竹荪

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问题详情：哪些人不能吃竹荪？

王秋军副主任医师全科医疗科

哈尔滨医科大学附属第二医院三甲

竹荪是一种珍贵的食用菌，营养丰富，口感鲜美，但是有些人不适合食用竹荪，包括：

1、脾胃虚寒的人群：竹荪性凉，脾胃虚寒的人群食用后可能会加重胃肠道负担，导致出现腹痛、腹泻等症状。因此这部分人群不宜食用竹荪。

2、对真菌类食物过敏的人群：竹荪是真菌类食物之一，如果个人对真菌类食物过敏，吃竹荪后可能会出现过敏反应，如皮疹、瘙痒等。因此对真菌类食物过敏的人群不建议食用竹荪。

3、孕期妇女：虽然竹荪含有丰富的营养成分，但其性质寒凉且含有一定药物成分。孕期妇女需要避免大量食用寒性的食物以及药物成分摄入。否则可能会对胎儿产生一定的影响。因此，孕期妇女应注意少量食用或者避免食用竹荪。

除了上述人群外，健康人群适量食用竹荪可以补充营养，有助于身体健康。同时需要注意食用时要用清水浸泡清洗干净，避免残留农药等有害物质。如果有任何疑虑或者身体不适，请及时咨询医生或专业人士的建议。

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