人体所需的营养素有哪些

人体所需的营养素主要包括以下几类：

1、蛋白质：蛋白质是生命的基础，它是构成人体组织和器官的基本物质。人体的生长发育、组织更新和修复都需要蛋白质。此外，蛋白质还参与多种生理功能，如免疫、代谢等。优质蛋白质来源包括鱼禽肉蛋奶类及大豆制品等。

2、碳水化合物：碳水化合物是主要的能量来源，是维持人体生命活动的重要物质。碳水化合物分为简单和复合两种，其中复合碳水化合物更为健康，主要来源是淀粉类食物，如米饭、薯类等。

3、脂肪：脂肪是人体必需的营养素之一，是维持人体正常生理功能的必需物质。脂肪分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸对人体有益，主要来源是鱼类、坚果等。但需要注意控制脂肪摄入的总热量，避免摄入过多脂肪导致健康问题。

4、维生素和矿物质：维生素是人体生命活动中不可或缺的有机物质，有几十种之多，具有各种生理功能。矿物质也是人体必需的元素之一，它们在维持人体生理功能方面发挥着重要作用。维生素和矿物质可以通过多样化的食物摄入来获得。

除了以上几种营养素外，水也是人体不可或缺的一部分，占成人体重的约百分之六七十。最后请注意，合理膳食是获取全面营养的关键，应保持饮食均衡和多样化，以摄取足够的各种营养素。