党参排骨汤的禁忌

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王秋军副主任医师全科医疗科

哈尔滨医科大学附属第二医院三甲

党参排骨汤是一种营养丰富的汤品，具有滋补强身的功效。然而，由于党参和排骨的性质以及个体差异，有些情况下并不适合食用党参排骨汤，需要注意以下禁忌：

1、党参过敏者：对党参过敏的人群应避免食用党参排骨汤，以免引起过敏反应，如皮疹、瘙痒等症状。

2、感冒发热者：感冒发热时人体免疫力下降，胃肠功能虚弱，不适合进补。党参具有滋补作用，食用后可能会加重病情。

3、慢性病患者：如肝病、肾病等慢性病患者，在病情不稳定时，摄入过多蛋白质会增加肝肾负担。因此，这类患者在病情不稳定时应避免食用党参排骨汤，以免加重病情。

4、消化不良者：排骨中的蛋白质、脂肪含量较高，消化不良患者食用后可能会出现腹胀、腹痛等不适症状。因此，消化不良者应少量食用或避免食用。

5、高血压患者：如果排骨汤里放了比较重的调味料或是大量的盐，可能会导致血压难以控制，因此高血压患者要慎喝党参排骨汤。此外，对于高血脂患者而言，也应避免摄入过多的脂肪和盐。

除了以上情况，孕妇、哺乳期妇女等人群在食用党参排骨汤前也应咨询医生意见。总之，在食用党参排骨汤前，建议先了解自己的身体状况和禁忌情况，避免因食用不当而引发不适。

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