狗爪豆的功效与作用
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施秀阳 副主任医师 全科医学科
浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲
狗爪豆是一种营养价值较高的蔬菜，具有多种功效和作用。其主要功效包括：
1、补肾壮阳：狗爪豆中含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养成分，有助于改善人体阳气虚弱的情况，对于男性肾功能的提升有一定帮助。
2、祛风除湿：狗爪豆能够疏通经络，促进人体血液循环，有助于缓解风湿关节疼痛等症状。
3、解毒消肿：狗爪豆可以用于缓解各种疾病导致的肿胀和毒素积聚，如蛇虫咬伤等。
4、增强免疫力：狗爪豆中的营养成分有助于增强人体免疫力，提高抵抗力，预防疾病。
5、改善肠胃功能：狗爪豆富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善消化功能，缓解便秘等肠胃问题。
6、补充营养：狗爪豆含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素等营养成分，适量食用可以补充营养，有助于改善体质。
食用狗爪豆时需要注意，一定要煮熟透了再吃，因为其含有一些对肠胃产生刺激的有毒物质，只有在高温烹饪后才能够被破坏。同时还要注意控制食用量，过量食用可能导致身体不适。建议根据自身情况适量食用，并遵循专业医师的建议。
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