血糖高禁止吃什么食物

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问题详情：血糖高禁止吃什么食物？

精选回答

刘东晖 副主任医师 内分泌科

福建医科大学附属第一医院三甲

血糖高禁止食用的食物主要包括以下几类：

1、高糖、高脂肪、高热量食物：如糖类制品，包括白糖、冰糖、甜点等，以及炸油煎食品，如炸薯条、炸油条等，还有高热量食品，如巧克力等。此外还包括高淀粉含量的食物，如大米等。这些食品会导致血糖进一步升高，对血糖控制不利。

2、动物内脏和蛋黄等高胆固醇食物：血糖高患者应避免摄入过多的动物内脏和蛋黄等高胆固醇食物，这些食物会增加身体负担，不利于血糖的控制。此外，还应避免食用动物油。

3、酒类：酒精会使血糖波动，不利于血糖控制，因此血糖高的人应避免饮酒。

除了上述食物外，血糖高的患者还应适当控制主食的摄入量，如米饭和面食等主食中含有较多的淀粉，可能会转化为葡萄糖并导致血糖升高。因此，建议多食用富含纤维素的蔬菜，如青菜等。此外，还需要注意少食多餐，避免摄入过多的糖分和淀粉。在控制血糖的过程中，合理的饮食搭配是非常重要的。同时，还应结合运动控制血糖，并定期进行血糖监测。总之，血糖高的患者应根据自身情况谨慎选择食物，并遵循医生的建议进行饮食调理。

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