莴笋的营养价值及功效是什么
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问题详情：莴笋的营养价值及功效是什么？
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王秋军 副主任医师 全科医疗科
哈尔滨医科大学附属第二医院三甲
莴笋是一种非常健康的蔬菜，其营养价值和功效主要体现在以下几个方面：
1、营养价值：莴笋含有丰富的营养成分，包括膳食纤维、钾、钙、维生素C、维生素A以及多种B族维生素等。此外，它还含有一些矿物质和微量元素，如锌、硒等。这些营养成分对于人体健康具有重要作用。
2、功效：
促进消化：莴笋中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，有助于改善消化功能。
增强免疫力：莴笋中的维生素C和其他抗氧化物质有助于增强免疫力，帮助身体抵抗疾病。
利尿排湿：中医认为莴笋有利尿排湿的作用，对于体内湿气重的人有一定的辅助调理作用。
辅助降血压：莴笋中含有的钾元素可以帮助调节血压，对于高血压的患者具有一定的辅助调理作用。
补充营养：莴笋中的多种营养成分可以补充身体所需的营养物质，有助于维持身体的正常生理功能。
请注意，尽管莴笋具有许多健康益处，但并不能完全依赖它来治疗疾病。如果有任何健康问题，请咨询医生或专业人士的建议。
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