小南瓜的功效与作用

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陈超刚主任医师临床营养科

中山大学孙逸仙纪念医院三甲

小南瓜的功效与作用主要体现在以下几个方面：

1、增强机体抵抗力：小南瓜富含抗氧化营养素，这些成分能够增强人体的抗氧化能力，提高免疫力，达到防病治病的效果。适量食用小南瓜有助于促进身体健康。

2、解毒排毒：小南瓜内含丰富的果胶，能够吸附胃肠道中的有害物质，有助于促进肠道健康，达到排毒的效果。此外，果胶还能保护胃肠道黏膜免受粗糙食物的刺激，维护消化道健康。

3、促进新陈代谢：小南瓜中的钴含量丰富，这种元素能够促进新陈代谢，并参与维生素B12的合成，对身体健康有重要作用。同时，小南瓜还含有丰富的锌元素，能够促进人体蛋白质的合成，加速身体新陈代谢。适量食用小南瓜能够帮助人们改善食欲，缓解食欲不振的情况。

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