过敏源是小麦是怎么回事

426次浏览・5月前

问题详情：过敏源是小麦是怎么回事？

王秋军副主任医师全科医疗科

哈尔滨医科大学附属第二医院三甲

过敏源是小麦意味着个体对小麦中的某些成分产生了过敏反应。这可能是由于小麦中的蛋白质或其他成分引起的。当这些成分被摄入体内后，免疫系统会将其识别为外来物质（即过敏原），并产生相应的抗体，导致过敏反应的发生。

小麦过敏的症状可能包括皮肤瘙痒、荨麻疹、呼吸急促、呼吸困难、恶心、呕吐、腹泻、腹痛等。严重的情况下，还可能出现休克等症状。因此，如果发现对小麦过敏，应避免摄入含有小麦的食品，以免引发过敏反应。

如果对小麦过敏，建议咨询医生或营养师，以了解如何避免摄入小麦中的过敏原。同时，也可以选择其他食物来替代小麦，以保证营养均衡。总之，对于过敏源是小麦的情况，应该认真对待，并采取适当的措施来避免过敏反应的发生。

本内容由专业医师审核・著作权归作者所有