水痘期间能吃什么菜谱

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问题详情：水痘期间能吃什么菜谱？

邹薇主任医师感染性疾病诊疗中心

南昌大学第一附属医院三甲

水痘期间，患者的饮食应以清淡、易消化、富含维生素和营养的食物为主。以下是一些建议的菜谱：

1、初期：患者可能会出现发烧、食欲减退等症状，可选择一些清淡的流食或半流食，如小米粥、面片汤、绿豆汤等。

2、中期：随着病情的好转，患者可以选择一些营养丰富的食材，如瘦肉、蔬菜等。菜谱可以包括清蒸鱼、蔬菜炒瘦肉、煮鸡蛋等。此外，水果和蔬菜含有丰富的维生素，有助于增强免疫力，如香蕉、苹果、葡萄等水果，以及菠菜、胡萝卜等蔬菜。

3、后期：在恢复期，患者可以选择一些更容易消化的蛋白质食物，如鸡肉、牛奶等。同时，可以选择一些益气补血的食物，如红枣、桂圆等。具体的菜谱可以包括鸡肉炖蘑菇、牛奶鸡蛋羹等。

此外，水痘患者应避免食用辛辣、刺激、油腻的食物，以及海鲜等发物，以免导致病情加重。同时，要保持充足的水分摄入，帮助排毒和维持身体的正常代谢。总的来说，保持均衡的饮食，摄入足够的营养和水分，有助于增强免疫力，促进水痘的康复。

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