经常喝酒的人吃什么好

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问题详情：经常喝酒的人吃什么好？

杨艳晖副主任医师营养科

哈尔滨医科大学附属第二医院三甲

经常喝酒的人需要注意饮食健康，以保护肝脏、胃和其他身体器官。以下是一些建议的食物，可以帮助他们保持健康：

1、蔬果类食物：比如番茄、西兰花、胡萝卜、小黄瓜等。它们富含抗氧化物质，能够帮助加速酒精的代谢，减少酒精对身体的伤害。同时，这些蔬菜也含有丰富的维生素和矿物质，有助于保护肝脏和其他器官的健康。

2、高蛋白质食物：如鱼肉、鸡肉等富含蛋白质的食物，有助于减缓酒精的吸收速度，降低醉酒程度。同时，蛋白质还可以保护肝脏健康。

3、粗粮和薯类食物：这类食物含有丰富的碳水化合物和维生素B族，有助于修复肝脏损伤。比如燕麦、玉米等粗粮以及红薯等薯类食物都是不错的选择。

4、富含不饱和脂肪的食物：如鱼肉和坚果类食物。这些食物的脂肪酸可以中和酒精成分对神经中枢的损伤。但同时要注意脂肪摄入过多会影响肝脏代谢酒精的速度，所以要适量摄入。

5、水和牛奶：酒精会使身体脱水，所以要注意补充水分。同时，牛奶也有保护胃黏膜的作用，有助于缓解酒精对胃的损伤。

请注意，无论吃什么食物，都需要注意适量，过量摄入任何食物都可能对身体造成负担。此外，饮酒过量对身体有害，建议适量饮酒或考虑戒酒。如果经常饮酒导致身体不适，应及时就医。

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