冬瓜和南瓜可以一起吃吗
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施秀阳 副主任医师 全科医学科
浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲
冬瓜和南瓜可以一起吃。它们都是常见的蔬菜，含有丰富的营养成分，搭配在一起食用不仅口感丰富，还有益于身体健康。
冬瓜富含多种维生素和矿物质，如维生素C、维生素A、钾、钙等，具有清热解毒、利尿排湿等功效。南瓜也含有多种营养成分，如维生素A、维生素C、维生素E、钾、镁等，具有健脾养胃、润肺益气等功效。两者的营养成分并不冲突，同时食用可以更好地发挥它们的营养价值。
此外，冬瓜和南瓜的口感都非常细腻柔软，适合搭配烹饪多种菜肴，如冬瓜南瓜炖排骨汤等。在烹饪过程中可以根据个人口味和需求进行搭配和调整，创造出更多美味健康的菜品。
总之，冬瓜和南瓜是可以一起食用的，它们不仅口感丰富，而且搭配在一起食用有益于身体健康。
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