胰腺炎治疗期间的饮食有什么禁忌

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问题详情：胰腺炎治疗期间的饮食有什么禁忌？

陈科全副主任医师消化内科

广州医科大学附属第一医院三甲

胰腺炎患者在治疗期间需要注意饮食禁忌，因为不恰当的饮食可能会加重胰腺负担，影响治疗效果。以下是胰腺炎治疗期间的饮食禁忌：

1、避免食用高脂肪食物，如肥肉、油炸食品、黄油等，这些食物会刺激胰腺分泌，加重胰腺负担，不利于康复。

2、避免食用刺激性食物，如辛辣食品、浓茶、咖啡等，这些食物可能加重腹痛症状。

3、禁止饮酒，因为酒精会促进胰液分泌，可能导致胰腺炎复发或加重。

4、尽量避免食用过酸的食物，如山楂、橙子等，酸性食物会增加胰腺负担，不利于康复。

5、治疗期间需要避免暴饮暴食，三餐要定时定量，避免过饱或过饿。暴饮暴食会加重胰腺负担，影响治疗效果。

6、对于急性发作期的胰腺炎患者，需要禁食禁水，通过静脉输液补充人体所需的营养。在病情逐渐好转后，可以逐渐从流食、半流食过渡到正常饮食。

胰腺炎患者应以清淡、易消化、低脂、低糖、高蛋白的食物为主，如米汤、藕粉等。同时，注意补充热量和维生素，保持营养均衡。总之，胰腺炎治疗期间的饮食禁忌需遵循低脂、低刺激、易消化的原则。

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