吃骨头补钙吗

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问题详情:吃骨头补钙吗?

精选回答

王秋军 副主任医师 全科医疗科

哈尔滨医科大学附属第二医院三甲

吃骨头能补钙,但需要注意烹饪方式和摄入量。

骨头中含有丰富的钙质和微量元素,通过烹饪方式将骨头中的钙质溶解出来,可以起到补钙的作用。例如,熬骨头汤就是一种常见的补钙方式,但单纯的炖骨头汤的补钙效果可能不够理想,需要添加一些醋来帮助骨头中的钙质溶解出来。此外,也可以将骨头磨成粉末来摄入,以增加钙质的吸收和利用。

然而,骨头中的钙质含量相对较高,摄入过多也可能导致钙质堆积在身体内而无法被吸收利用,从而增加身体负担。因此,适量吃骨头是可以补钙的,但同时也需要均衡饮食并多进行户外运动,晒太阳等方式也有助于维生素D的合成和吸收,从而起到更好的补钙效果。

总之,吃骨头可以补钙,但需要注意烹饪方式和摄入量,同时也需要综合考虑其他因素来达到更好的补钙效果。如果有明确的缺钙症状或需求,建议咨询医生或营养师的建议。

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