燕窝化成水了还有营养吗

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问题详情：燕窝化成水了还有营养吗？

施秀阳副主任医师全科医学科

浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲

燕窝化成水仍然具有一定的营养价值，但营养价值可能会受到一定程度的影响。燕窝作为一种营养食品，含有丰富的蛋白质、胶原蛋白、氨基酸、矿物质等营养成分，具有滋补养生、美容养颜等功效。

当燕窝化成水后，其中的部分营养成分可能会因为高温或长时间加热而流失，尤其是蛋白质等易受热影响的营养成分。因此，燕窝化成水后，其营养价值可能会略有降低，但仍然含有一定的营养成分，如胶原蛋白、氨基酸等。

值得注意的是，燕窝化成水后可能会添加其他成分，如糖分、牛奶等，这些成分可能会对营养价值产生影响。此外，燕窝的质量和来源也是影响其营养价值的重要因素。因此，在选择燕窝时，应选择正规渠道、品质可靠的产品，并根据自身情况适量食用。

总之，燕窝化成水后仍然含有一定的营养价值，但营养价值可能会有所降低。建议在食用燕窝时，注意适量食用并选择品质可靠的产品。

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