对蛋白质过敏不能吃什么

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问题详情：对蛋白质过敏不能吃什么？

精选回答

施秀阳 副主任医师 全科医学科

浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲

对蛋白质过敏的人需要避免摄入含有蛋白质的食物，主要包括以下几类：

1、动物蛋白：例如牛、羊、猪、鸡、鹅等肉类，以及鸡蛋、鸭蛋等蛋类。此外，还包括各种奶制品，如奶酪、酸奶等。这类食物含有丰富的蛋白质，食用后可能导致过敏反应。

2、植物蛋白：例如大豆及其制品如豆腐等，还有莲子、芝麻、杏仁等也含有一定的蛋白质。过敏者应避免食用这些食物。

总的来说，对蛋白质过敏的人应避免食用上述食物以及任何含有蛋白质的食品。如果不确定某些食物是否含有蛋白质，建议咨询医生或营养师。另外，如果出现过敏症状，应及时就医。不过，每个人的过敏反应可能会有所不同，如果对某种食物过敏，并不表示对所有含有蛋白质的食物都会过敏。如果对某些食物不确定是否有过敏反应，可以通过咨询医生或进行过敏测试来了解自己的过敏情况。

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