在家熬中药的正确方法
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王峰 副主任医师 中医科
广州医科大学附属第一医院三甲
在家熬中药的正确方法包括以下步骤：
1、泡药：熬中药前要将药材浸泡半小时到一小时，这样可以渗透药材，提高药效。泡药时要使用清水，水量刚好没过药材表面即可。
2、煎药：药材浸泡完毕后，将药材放入锅中开始煎煮。在煎煮过程中要注意火候和时间，有些药材需要先煎或者后下。一般来说，第一遍大火煎煮，开了以后用中小火继续煎大约半小时左右。第二遍时加水适量，大火煮开后用小火煮半小时左右即可。如果需要进行第三遍煎煮，可以在第二遍的基础上延长半小时到一个小时的时间。在煎煮过程中要及时关注药液量，防止药液溢出。
3、过滤：煎煮完毕后，将药液过滤出来。根据具体情况可能需要过滤一到三次。最后需要将各次煎煮药液混在一起搅拌均匀并静置沉淀，再取上清药液浓缩至一定量即可服用。
此外，煎药的器具以砂锅或搪瓷锅为佳，不建议使用铁锅或铜锅等金属器具来煎药。每种药材的煎煮方法可能有所不同，需要在中医师指导下掌握一些基本原则和注意事项，确保煎煮过程的正确和安全。如有更多疑问可以咨询专业的中医师或药师。
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