急性胰腺炎刚开始可以吃什么

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问题详情：急性胰腺炎刚开始可以吃什么？

季锐副主任医师消化内科

山东大学齐鲁医院三甲

急性胰腺炎患者在恢复期开始时的饮食调整非常重要，合理的饮食可以帮助身体更好地恢复。刚开始时，患者可以选择以下食物：

1、无脂或低脂食品：如稀藕粉、果汁等流食，这些食品不会对胰腺造成太大的负担，并且含有丰富的营养。同时需注意进食量不宜过多且不能过于油腻。

2、米汤类流食：当腹痛等症状有所缓解后，可以适当过渡到米汤类流食，比如大米粥或者小米粥等，要避免浓汤并且应少量多次饮用。因为此类食物低脂且易消化吸收，不会对患者的胰腺造成负担。

3、水果及蔬菜：部分急性胰腺炎患者恢复初期可能因禁食导致体内维生素缺乏，因此可以吃新鲜的水果及蔬菜补充体内维生素。但需要注意避免吃酸性的水果，且尽量将蔬菜和水果制作成果蔬泥。并且需要注意食物的温热度以及含糖量。

此外，急性胰腺炎患者还需要注意少食多餐的饮食原则，有助于减轻胃肠道负担。同时，避免食用高脂肪食物和刺激性食物，如辣椒、咖啡等，以免刺激胰腺分泌增加，不利于恢复。具体的饮食方案应根据患者的实际情况和医生的建议来确定。如果患者在进食过程中出现任何不适，应及时就医检查。

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