过期纯牛奶可以喝吗

过期的纯牛奶不可以喝。

纯牛奶过期后，不仅口感变差，其中的蛋白质、脂肪等成分也可能受到微生物破坏而变性，导致微生物滋生和繁殖。人体饮用后可能会引起肠道菌群失衡，从而引起腹泻等不适症状。同时，过期牛奶中的细菌会大量繁殖，活性增强，可能会产生一些对人体有害的物质。若是摄入过多的过期纯牛奶可能会导致胃肠道严重感染并导致身体不适的症状发生，可能会出现腹泻或腹痛等症状。因此，为了健康考虑，不建议喝过期的纯牛奶。此外，纯牛奶的保质期很短，建议在保质期内饮用以保证其新鲜度和安全性。如果不慎饮用过期牛奶，建议及时就医检查和治疗。

总之，为了保证身体健康和避免食品安全问题，请务必注意食品的保质期，并在保质期内食用。