过期酸奶能喝吗

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问题详情:过期酸奶能喝吗?

精选回答

张尚鑫 副主任医师 普外科

安徽医科大学第一附属医院三甲

过期酸奶不能喝。

酸奶是一种优质的发酵奶制品,它所含的乳酸菌能够有助于调节肠道菌群、提高免疫力等。然而,过期的酸奶中的活菌数量会迅速减少,失去了酸奶应有的部分营养价值,而且可能还引发一些负面反应。具体来说,过期的酸奶可能已经受到细菌或霉菌的污染,这些微生物会不断地生长和繁殖,饮用这样的酸奶可能导致食物中毒或急性胃肠炎等问题,出现腹痛、腹泻等症状。因此,出于健康考虑,不建议喝过期的酸奶。

在购买酸奶时,请务必注意检查包装上的生产日期和保质期,确保在保质期内饮用。同时,储存酸奶时要避免高温环境,以防加速其变质过程。如果发现酸奶过期或存在异味等异常情况,应立即丢弃。请务必确保饮食安全,避免摄入过期食品带来的健康风险。

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