木耳中毒症状是什么
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季锐 副主任医师 消化内科
山东大学齐鲁医院三甲
木耳本身是一种营养丰富的食材，但如果处理不当或食用不合适的木耳，有可能导致中毒。木耳中毒的症状主要包括以下几个方面：
1、消化系统症状：中毒后患者可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹胀、腹泻等胃肠不适症状。这是最常见的症状之一，需要及时就医。
2、神经系统症状：可能出现头晕、头痛、手脚不协调、麻木、抽搐等反应。严重的甚至可能出现昏迷或暂时性失去意识等症状。一旦出现这些症状，应立即就医。
3、呼吸系统症状：木耳中毒也可能影响到呼吸系统，表现为呼吸困难、呼吸急促等。这种情况比较严重，需要立即就医进行救治。
4、其他症状：部分患者还可能出现发热、寒战等全身症状。极少数患者可能会出现皮肤发黄等肝功能受损的表现。如果出现这些症状，也要及时到医院接受检查和治疗。
在出现以上症状时，如果认为自己可能是由木耳中毒引起的，应尽快就医。同时，为了预防木耳中毒，应确保木耳在食用前已经完全熟透，并避免进食变质的木耳。总之，应了解食品安全知识，确保健康饮食。如有疑虑或出现异常症状，请及时咨询医生或专业人士的建议。
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