维生素是矿物质吗

维生素并不是矿物质。虽然维生素和矿物质都是人体必需的七大营养素之一，但它们是两种不同的营养物质。

维生素是生物维持机体正常生理功能及生化代谢必需的微量营养元素，它们在人体内的含量很少，但具有不可或缺的作用。维生素主要存在于天然食物中，如蔬菜、水果和动物肝脏等。常见的维生素包括维生素A、维生素C和维生素D等。它们有助于维持人体的正常生理功能，促进新陈代谢，增强免疫力等。

矿物质则是构成人体组织和维持正常生理功能所必需的矿物质元素，是人体所需无机物的总称。与维生素不同，矿物质并不具有在体内进行生化代谢的作用，但是它们在维持人体骨骼、肌肉、神经系统等组织器官的正常功能上发挥重要作用。常见的矿物质包括钙、铁、锌等。它们主要来源于食物和水，对于维持人体正常的生理功能至关重要。

因此，虽然维生素和矿物质都是人体必需的营养素，但它们是不同的物质，具有不同的功能和作用。