血糖高吃什么米比较好

459次浏览・5月前

问题详情：血糖高吃什么米比较好？

王秋军副主任医师全科医疗科

哈尔滨医科大学附属第二医院三甲

对于血糖高的人来说，选择低GI（升糖指数）的米比较好。以下是推荐的几种米：

1、糙米：糙米是稻谷脱去外壳后的产物，因其内部保留了胚芽、胚乳和谷皮等部分，含有较高的脂肪、蛋白质、维生素等营养成分。相较于精制的白米，糙米的GI较低，有助于控制血糖波动。此外，糙米中的膳食纤维较多，有利于肠道健康。

2、燕麦米：燕麦是一种粗粮，含有丰富的膳食纤维和蛋白质，其GI也相对较低。燕麦米有助于控制血糖和血脂，适合血糖高的人食用。

3、小米：小米也是粗粮的一种，其营养成分丰富，含有较多的维生素B族和膳食纤维。小米的GI也相对较低，有助于控制血糖。

除了以上几种米，还可以选择紫米、黑米等。不过，即使是低GI的食物，也需要注意适量摄入，避免过量导致能量过剩。另外，血糖高的人应该控制总体摄入量，配合其他食物，保持营养均衡。同时，还需注意合理搭配运动和药物治疗，以控制血糖水平。

本内容由专业医师审核・著作权归作者所有