海带禁忌什么一起吃
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精选回答
我要回答王秋军 副主任医师 全科医疗科
哈尔滨医科大学附属第二医院三甲
海带与一些食物共同食用时可能会产生不良反应或影响营养吸收,因此需要注意搭配。以下是海带应避免与一些食物同时食用的禁忌:
1、茶:海带含有丰富的铁元素,茶中含有大量的鞣酸,当两者同时食用时,鞣酸可能会阻碍人体对铁的吸收。因此,吃完海带后不建议立即喝茶。
2、柿子:海带在中药中常用来和其他药物配伍治疗甲状腺肿大等疾病,而柿子性寒,含有大量鞣酸,与海带中的钙离子结合可能形成不易消化的物质,影响某些营养物质的吸收和利用。因此,海带和柿子不宜同食。
3、酸涩的水果:如苹果、石榴等水果中含有酸性物质,可能会与海带中的矿物质发生反应,影响胃肠健康。因此,在食用海带时不宜与这些酸涩的水果同食。
此外,哺乳期的母亲在食用海带时也要注意适量,以免影响乳汁分泌。总的来说,虽然海带是一种营养丰富的食物,但在食用时仍需注意搭配和适量原则。
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