红豆、绿豆制品不属于豆制品吗

509次浏览・6月前
问题详情:红豆、绿豆制品不属于豆制品吗?

精选回答

王炼 副主任医师 全科医学科

中南大学湘雅三医院三甲

红豆、绿豆制品在某些情况下属于豆制品。

豆制品是以大豆或其他豆类为主要原料,通过一系列加工制作出的食品。红豆和绿豆都是豆类,以它们为主要原料加工制成的食品,如红豆沙、红豆糕、绿豆糕、绿豆粉等,都属于豆制品。

但如果红豆绿豆制品中添加了其他非豆类成分,其是否仍然属于豆制品可能需要结合具体情况判断。因此,确切来说,红豆、绿豆制品是否属于豆制品,与其制作成分及工艺有关。

本内容由专业医师审核・著作权归作者所有

相关问题