山药的功效是什么
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王炼 副主任医师 全科医学科
中南大学湘雅三医院三甲
山药是一种营养丰富、药食两用的植物，其功效多种多样：
1、滋阴养肾：山药富含多种营养成分，具有滋阴养肾、益气补脾、固精止带的功效，是气阴双补之佳品。
2、益肺止咳：山药含有滋阴养肺功效，可以调理因肺虚引起的气喘、咳嗽等，临床上常与紫菀等中药配伍使用。
3、健脾益胃：山药特有的黏蛋白能滋养脾胃，促进消化吸收，常用于治疗脾胃虚弱、食少倦怠等症状。
4、聪耳明目：山药所含的粘液蛋白具有生物活性，对滋补养生、强壮身体有极佳的效果，同时也有助于改善耳目功能。
5、增强免疫：山药富含多糖物质，能增强人体免疫系统，提高抵抗力。
6、预防动脉硬化：山药能有效保护血管的弹性，降低血液中胆固醇的含量，从而预防动脉硬化等问题。此外还具有延缓衰老的作用。此外对调节内分泌系统也有一定作用。
请注意，虽然山药具有诸多功效，但并非人人适用。如有相关疾病或特殊体质，建议在医生的指导下食用或使用山药。
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