心脏病饮食禁忌是什么

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问题详情：心脏病饮食禁忌是什么？

胡钢英主任医师心血管内科

武汉大学人民医院三甲

心脏病是一种常见的循环系统疾病，对患者的饮食要求非常严格。以下是心脏病饮食禁忌的一些主要方面：

1、禁忌高脂肪食物：如肥肉、动物内脏、油炸食品等，这些食物含有大量的脂肪和胆固醇，容易加重心脏负担，影响血液循环。

2、禁忌高盐食品：如腌制品、咸鱼、腊肉等，摄入过多的盐会导致体内水分增加，加重心脏负担，还可能引起血压升高。

3、禁忌刺激性食物：如辣椒、芥末、咖啡、浓茶等，这些食物会刺激心脏，引发心率加快，加重心脏负担。

4、禁忌高胆固醇食物：如动物脑髓、蛋黄等，这些食物会增加血液中的胆固醇含量，加重动脉硬化和心脏病。

5、戒烟限酒：烟草中的有害物质和酒精会对心脏产生直接的刺激作用，可能加重心脏负担，引起心律失常等问题。

除了以上禁忌食物，心脏病患者还应该多摄入富含纤维、维生素和矿物质的食物，如蔬菜、水果、全谷类食物等。同时，要控制总热量的摄入，避免暴饮暴食，保持营养均衡。另外，饮食过程中不宜过饱，以免加重心脏负担。

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