富含叶黄素的水果有什么

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王炼副主任医师全科医学科

中南大学湘雅三医院三甲

叶黄素是一种重要的类胡萝卜素，主要存在于许多水果和蔬菜中，特别是以下这些水果富含叶黄素：

1、猕猴桃：猕猴桃的黄色果肉中含有大量的叶黄素，被认为是叶黄素含量最高的水果之一。对于补充身体缺乏的叶黄素，猕猴桃是一种非常好的选择。

2、葡萄：叶黄素在葡萄中的含量也很高，尤其是紫葡萄。葡萄中含有的抗氧化物质丰富，尤其是紫葡萄皮中含有的花青素和叶黄素较多。

3、橙子：橙子的叶黄素含量较高，而且富含多种维生素和矿物质。橙子中的叶黄素主要存在于橙皮中，因此食用时最好不要将橙皮丢弃。此外，橙汁中的叶黄素含量也比较丰富。

4、芒果：芒果除了富含胡萝卜素和维生素C等营养物质外，也含有一定量的叶黄素。因此，芒果也是一种富含叶黄素的水果。此外，黄色和绿色的热带水果中叶黄素的含量较高，比如柿子、柑橘等。这些水果都是叶黄素的重要来源。

总之，猕猴桃、葡萄、橙子以及芒果等水果都是富含叶黄素的水果。如果需要补充叶黄素，可以适当食用这些水果。请注意，虽然叶黄素对身体有益，但过量摄入也可能带来不良影响，因此请保持均衡饮食并适量摄入营养。

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