煮花生的功效与作用

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问题详情：煮花生的功效与作用？

王秋军副主任医师全科医疗科

哈尔滨医科大学附属第二医院三甲

煮花生的功效与作用主要表现在以下几个方面：

1、延缓衰老：花生中的锌元素含量高，有助于保持青春活力，延缓衰老。此外，其所含的不饱和脂肪酸具有降低胆固醇的效果，有助于预防心脑血管疾病的发生。

2、健脑益智：花生中的卵磷脂和脑磷脂含量丰富，是神经系统所需的重要物质，对于改善血液循环、增强记忆力有显著效果。

3、促进骨骼发育：煮花生中的钙含量较高，对于骨骼发育和维护有重要作用。同时，其含有的磷元素也能帮助骨骼健康生长。

4、润肺化痰：煮花生能够滋润肺部，具有一定的止咳、化痰作用。同时其还能够保护咽喉健康，对于声音嘶哑有一定的改善效果。

5、保护肠道健康：煮花生富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，从而保持大便畅通，预防便秘的发生。并且，煮花生还具有调节胃酸分泌的作用，对预防肠炎等疾病也有良好效果。此外，花生的红衣还有止血功能，能够帮助减少血小板流失和止血。

总的来说，煮花生具有多种健康益处，但请注意适量食用，避免过量摄入脂肪和热量对健康造成不良影响。如有任何健康问题或疑虑，建议咨询专业医生或营养师的建议。

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