痛风不应该吃什么
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张婷 副主任医师 风湿免疫科
浙江大学医学院附属第二医院三甲
痛风患者应避免或减少摄入高嘌呤食物，因为痛风是由于嘌呤代谢紊乱导致血尿酸升高，进而引发的一种代谢性疾病。以下是一些痛风患者应避免或谨慎食用的食物：
1、高嘌呤食物：如动物内脏（肝、肾、胰脏等）、部分海鲜（如贝类海鲜）、部分肉类（如牛羊肉等）。此外，一些汤类如肉汤、鱼汤、鸡汤等也含有较高的嘌呤。
2、高脂肪食物：如油炸食物、肥肉等，这类食物容易影响尿酸的排泄。
3、部分饮料和零食：包括含糖饮料、果汁（尤其是糖分含量较高的果汁）、蜂蜜等糖类食物以及酒精饮料。此外，避免饮用碳酸饮料和咖啡等刺激性饮料。
4、草酸含量高的食物：如菠菜、豆类等，草酸可能会在人体内与钙结合形成草酸钙，从而影响尿酸的排泄。不过，这并非绝对禁忌，适量摄入即可。
同时，痛风患者应注意保持充足的水分摄入，有助于尿酸的排泄。在饮食上，痛风患者应遵循医生的建议，合理安排饮食，避免摄入高嘌呤食物和可能影响尿酸代谢的食物。如果有任何疑虑或疑虑，请及时咨询医生或营养师的建议。
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