补肾虚粥怎么煮

360次浏览・4月前

问题详情：补肾虚粥怎么煮？

王炼副主任医师全科医学科

中南大学湘雅三医院三甲

煮补肾虚的粥品可以帮助调养身体，以下是一种基本的做法：

食材包括：黑芝麻、黑豆、红豆、糯米以及小米。具体的煮制步骤如下：

1、将黑豆、红豆提前浸泡一晚，这样更容易煮熟。也可以根据个人喜好添加其他食材，如枸杞等。

2、浸泡好的豆类与洗净的糯米、小米一起放入锅中，加入足量清水。

3、大火烧开后转为小火慢煮，期间适时搅拌以防粘锅。

4、根据个人口味，可以在粥中加入一些切碎的坚果如核桃，或者加入冰糖等调味。

5、煮到粥品变得粘稠，豆类充分煮熟即可关火。

此外，可以根据自身体质情况添加一些中药材，以增强补肾效果。比如对于肾阴虚的人，可以加入养阴的食材如麦冬、玉竹等；对于肾阳虚的人，可以加入一些温补肾阳的食材如菟丝子、肉苁蓉等。但需要谨慎使用中药材，最好在中医师的建议下使用。

以上粥品可以作为早餐或晚餐食用，长期坚持会有助于补肾虚。同时，保持良好的作息和饮食习惯也很重要。需要注意的是，煮粥的时间不宜过长或过短，以免营养成分流失。

本内容由专业医师审核・著作权归作者所有