冰糖的功效与作用
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陆伶俐 副主任医师 全科医学科
南方医科大学珠江医院三甲
冰糖的功效与作用主要体现在以下几个方面：
1、滋阴润肺：对于因阴虚肺燥引起的咽干口渴、咳嗽等症状有一定的缓解作用。同时，冰糖还可以清除体内的热邪和毒素，达到清热解毒的效果。
2、调和药物：冰糖通常作为中药的辅料，有助于增强药效和药效的吸收。它可以调和中药的口感，使其更容易入口。同时，对于改善中药的口感也有很大的帮助，使得人们在服用中药时更容易接受。特别是对于治疗小儿咳嗽的药物，冰糖能够减轻其苦味和不适感。此外，冰糖也有助于减少苦寒药对人体造成的损害。在熬制秋梨润肺膏等润肺滋阴药物时，冰糖是重要的调料之一。同时，对于日常茶饮如泡茶时放入冰糖，也能够调和茶的味道。
综上所述，冰糖的主要作用在于润肺、滋阴、清热解毒和调和药物等。无论是治疗病症还是日常生活中，适量摄入冰糖都能带来一定的益处。但请注意，由于冰糖中含有大量的糖分，过量摄入可能导致血糖升高或其他健康问题，因此建议适量食用。如果需要药用，建议在专业医师指导下服用冰糖调配的中药汤剂或其他治疗病症的方式。
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