什么是生三七粉与熟三七粉的区别

生三七粉和熟三七粉的主要区别主要体现在以下几个方面：

1、加工方法：生三七粉是直接将新鲜的三七清洗干净后加工磨制而成的粉末，相对保留了较多的三七天然活性成分；而熟三七粉则需要经过炮制工艺处理后的三七制作而成，通常需要通过高温蒸汽或油炸的方式处理。

2、功效作用：生三七粉重在活血化瘀，常用于辅助预防和治疗高血压、高血脂、心绞痛等心血管疾病；而熟三七粉则擅长补血，用于缓解身体虚弱、食欲不振等症状。因此，对于需要补血的人群来说，选择熟三七粉更为合适。

3、使用方式：由于生三七粉对胃部有一定的刺激性，一般不直接用来泡茶或用水冲服，需要经过煲汤等方式服用；而熟三七粉则可以用来泡茶或直接用水冲服。另外，熟吃的话还可以与鸡或肉煲汤混合食用。不过，无论生吃还是熟吃都应咨询医师的意见和建议。

总之，生三七粉和熟三七粉虽然原材料相同，但由于加工方法和功效作用的不同，使用时应根据具体需求进行选择。