吃马铃薯会胖吗

适量吃马铃薯不会导致肥胖，但如果过量食用，可能会导致发胖。

马铃薯中含有丰富的膳食纤维，容易产生饱腹感，同时也有助于促进胃肠蠕动，促进胆固醇的代谢和排泄，有助于控制体重。此外，马铃薯中的脂肪含量极低，且含有多种有益于健康的营养成分，如淀粉、蛋白质等。因此，适量食用不会导致肥胖。但如果过量食用马铃薯或采用油炸等高热量的烹饪方式，则会导致能量摄入过多，从而导致体重增加。

因此，要合理控制食用量和烹饪方式。总之，要想避免肥胖，应合理膳食结构，适当进行运动锻炼等。如有任何关于饮食和健康的疑虑，建议咨询专业营养师或医生的建议。