肠胃炎应该吃什么蔬菜和水果
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薛会光 主任医师 消化内科
青岛大学附属医院三甲
肠胃炎患者的饮食应以清淡、易消化、低脂肪、低纤维的食物为主，蔬菜和水果的选择也需要遵循这些原则。以下是一些适合肠胃炎患者食用的蔬菜和水果：
蔬菜类：
1、南瓜：富含碳水化合物和果胶，有助于保护肠胃。
2、胡萝卜：含有丰富的维生素A，有助于养护肠胃。
3、菠菜、卷心菜、木耳等也是良好的选择，它们都含有促进肠胃健康的营养成分。
水果类：
1、苹果：营养丰富，易于消化，不会加重肠胃负担。可以蒸食或做成苹果泥食用。
2、香蕉：富含碳水化合物和钾，易于消化，有助于缓解肠胃炎症状。
3、木瓜、菠萝等也适合肠胃炎患者食用，它们含有消化酶，有助于消化。
需要注意的是，肠胃炎患者的蔬菜和水果的摄入量应该适中，避免摄入过多纤维素丰富的食物，以免加重肠胃负担。此外，肠胃炎患者还应该避免食用油腻、辛辣、刺激性食物，以免刺激肠胃。
最后，肠胃炎患者应根据自身情况选择合适的饮食，如有需要请咨询医生或营养师的建议。如果症状严重或持续不缓解，应及时就医。
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