核桃的功效与作用

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陆伶俐副主任医师全科医学科

南方医科大学珠江医院三甲

核桃是一种常见的坚果类食物，其功效与作用多种多样：

1、核桃富含丰富的脂肪和蛋白质，对于身体虚弱或者需要补充营养的人来说是很好的选择。它们有助于增强人体体质，特别是对于青少年的生长发育有很大的益处。

2、核桃中含有丰富的磷脂，这有助于维持脑细胞正常结构和功能，进而有助于改善记忆和维持脑部的健康状态。因此，核桃常被用来作为补脑的食物。

3、核桃还含有丰富的油脂，有良好的润肠通便作用，可以帮助改善便秘症状。同时，这些油脂也有助于滋润皮肤，保持皮肤的光泽和弹性。

4、核桃中含有的抗氧化物质有助于抗衰老，以及预防一些慢性疾病如心血管疾病和癌症等。此外，核桃还富含锌、锰等微量元素，有益于骨骼健康。

5、根据一些研究成果，核桃还具有改善睡眠质量的功效。对于睡眠不好的人来说，适量食用核桃可能会有所帮助。

总的来说，核桃具有很高的营养价值，对人体健康有多方面的益处。然而，也要注意的是，任何食物都应适量食用，过量食用核桃可能会导致脂肪摄入过多。特别是对于有特殊疾病的人群，如高血脂患者等，应适量食用并遵循医生的建议。

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