秋天吃菠菜有什么好处
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陆伶俐 副主任医师 全科医学科
南方医科大学珠江医院三甲
秋天吃菠菜具有以下好处：
1、润肠通便：菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，有利于更好地排便，且有助于胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、肛裂和慢性便秘等患者，秋天食用菠菜有一定的调理作用。在秋季食用时，人们可以炒菠菜或与牡蛎等食物搭配制成汤。但是需注意不宜一次性过量食用菠菜。另外需注意吃菠菜的时候不宜搭配一些相克的食物，如蜂蜜、黄瓜等。如果与某些药物同时服用也需咨询医生建议。
2、增强机体免疫功能：菠菜的蛋白质质量较高，对肝脾有很好的滋补效果。秋季容易出现皮肤干燥瘙痒的情况，而菠菜中的胡萝卜素进入人体后能转化为维生素A，有助于维持上皮细胞的健康，并促进蛋白质的合成和骨骼发育。此外，菠菜富含矿物质和维生素等多种营养成分，可以增强机体抵抗力。所以秋季适量食用菠菜可以补充多种营养物质并预防皮肤干燥瘙痒等问题。此外还可以帮助补血止血以及改善缺铁性贫血的问题。
总的来说，秋天适量食用菠菜对身体有益，但需注意搭配和适量原则。如果出现身体不适的情况，请及时就医并咨询医生的建议。
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