柿子能不能和蜂蜜一起吃吗
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龚燕锋 主任医师 全科医疗科
南昌大学第一附属医院三甲
柿子和蜂蜜可以一起食用，但要注意适量。
柿子含有大量果胶，属于一种水果，与蜂蜜的反应不会很剧烈。同时，蜂蜜含有多种营养物质如维生素、矿物质等，对身体健康也有益。因此，从成分上来看，二者是可以一起食用的。
但柿子中含有鞣酸成分，在某些情况下可能会影响对蜂蜜中营养成分的吸收，或是可能诱发不适反应如结石病等，尤其是与高蛋白的食物营养发生相克情况。所以尽管二者没有禁忌共同食用的说法，但是应注意适量食用。建议在两种食物食用的时间之间错开一段时间。
因此，同时食用柿子和蜂蜜一般不存在问题，但为了健康仍需注意适量和食用的时间安排。具体的注意事项或症状反应可以进一步咨询专业医师或营养师的建议。
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