脂肪肝患者应可以吃什么

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问题详情：脂肪肝患者应可以吃什么？

精选回答

薛会光 主任医师 消化内科

青岛大学附属医院三甲

脂肪肝患者可以通过合理的饮食调整来改善病情，以下是一些推荐的食物：

1、富含优质蛋白质的食物：如豆制品、鱼肉等，有利于改善机体的营养状况，促进受损肝细胞恢复。此外，还要保证能量的充足供应，注意粗细搭配均衡饮食。

2、富含维生素的食物：新鲜的蔬菜和水果如芹菜、菠菜、黄瓜、西红柿以及苹果、猕猴桃等，不仅富含维生素，还含有大量的纤维素，有利于维持血脂和血糖的稳定。其中丰富的抗氧化物质还可以改善脂肪沉积的情况。

3、富含膳食纤维的食物：如玉米、燕麦等杂粮，有利于消化、吸收食物营养并维持患者身体对能量的需求，并且能够促进肠道蠕动。还有助于减缓脂肪肝患者饥饿时的糖异生情况，对预防肝硬化等并发症有所帮助。对于促进脂肪的消耗有帮助的食物或饮品还有苦瓜、木耳等食物或菊花茶等饮品。此外，适量的山楂可以帮助消化脂肪类物质，促进胆固醇转化。

除了上述食物外，脂肪肝患者还应注意低盐低脂饮食，避免食用动物内脏和动物脂肪类食物以及高糖食物等。同时，保持规律的饮食习惯，避免暴饮暴食和过量饮酒等不良习惯。请注意，以上建议仅供参考，具体的饮食方案应根据患者的具体情况和医生的建议来制定。如果脂肪肝病情严重或有其他并发症，应及时就医并接受针对性治疗。

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