吃什么能增强免疫力和抵抗力
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龚燕锋 主任医师 全科医疗科
南昌大学第一附属医院三甲
增强免疫力和抵抗力需要均衡饮食，摄入足够的营养物质，包括蛋白质、维生素、矿物质等。以下是一些能够帮助增强免疫力和抵抗力的食物建议：
1、优质蛋白质：如鱼肉、鸡蛋、奶制品和豆制品等，有助于构成免疫系统的重要成分，如抗体和白细胞等。
2、新鲜蔬菜和水果：如西兰花、胡萝卜、菠菜等蔬菜以及柑橘类水果、浆果等，它们富含抗氧化剂和维生素C等有益成分，能够增强免疫系统功能。
3、维生素D：研究表明，维生素D可以增强免疫系统对感染的反应能力。可以通过适当晒太阳来增加维生素D的合成，也可以适量食用富含脂肪的鱼和蘑菇等食品。
4、坚果和种子：如核桃、杏仁等坚果以及亚麻籽、葵花籽等种子，它们含有有益的营养物质如维生素E等，可以帮助增强免疫系统功能。
5、菌菇类：如香菇、木耳等含有丰富营养成分，具有提高免疫力的作用。
6、粗粮：如燕麦等粗粮中含有全面的营养成分，可保证人体所需的膳食纤维，促进肠道健康，有助于提高免疫力。
除了饮食调整，保持良好的作息习惯、适当的运动和减少压力也有助于增强免疫力和抵抗力。请注意，每个人的体质和健康状况都不同，如有特殊需求或健康问题，请咨询医生或营养师的建议。
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