什么食物能降血脂

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问题详情：什么食物能降血脂？

陆伶俐副主任医师全科医学科

南方医科大学珠江医院三甲

降血脂的食物有很多种，主要包括以下几类：

1、蔬菜类：如木耳、蘑菇、洋葱、大蒜等，这些食物中的有效成分有助于降低血脂。特别是蘑菇和洋葱中含有一种可以清除血脂的物质。此外，绿豆芽也含有丰富的膳食纤维，有助于胆固醇的排泄。

2、水果类：如山楂、苹果等，这些水果含有丰富的维生素和果胶，可以帮助降低血脂。尤其是山楂，还有扩张冠状动脉的功能。

3、粗粮类：如燕麦、荞麦等，它们含有丰富的可溶性膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动和消化腺分泌物质，降低胆固醇的吸收。这些粗粮中的高纤维食物对降低血脂具有十分重要的作用。

4、菌藻类：如海带、紫菜等含有丰富的高膳食纤维的藻类食物有助于减少血液中甘油三酯的吸收并加速胆固醇代谢和排泄，预防血栓形成，防止动脉粥样硬化等心血管疾病的发生。另外，菌类食物也有很好的降血脂作用。例如黑木耳可以疏通肠胃、降血脂，蘑菇也可以降低胆固醇的含量。

除了以上食物外，还有一些药物如决明子、荷叶等也具有降血脂作用。另外在日常生活中也需要注意饮食习惯和运动的平衡配合以达到降血脂的效果。以上建议仅作为参考之用，并非专业的医学意见或建议，建议在决定食用这些降血脂食物前请咨询专业医师。

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