晚上吃什么减肥又饱腹
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陈灵华 副主任医师 普外科
浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲
晚上想要减肥又饱腹，可以选择一些低热量、高纤维、易消化的食物，这些食物既可以提供足够的饱腹感，又有助于控制体重。以下是一些建议：
1、瘦肉：鸡胸肉、瘦牛肉、瘦羊肉等瘦肉含有丰富的蛋白质，且热量相对较低，有助于增加饱腹感。烹饪方式可以选择煮、蒸或烤，避免油炸。
2、蔬菜：如西兰花、胡萝卜、黄瓜、番茄等，蔬菜富含纤维，热量低，可以多吃。
3、杂粮饭：用粗粮替代部分精细主食，如糙米、燕麦、全麦面包等，可以提供更多的纤维和蛋白质，增加饱腹感。
4、豆类：如豆腐、黄豆、红豆等豆类富含蛋白质和纤维，且热量相对较低，可以做成菜肴或小吃食用。
5、水果：选择低糖、高纤维的水果，如苹果、梨、猕猴桃等，可以提供丰富的维生素和矿物质。
晚餐建议搭配适量的主食、蔬菜和肉类，控制总体摄入量。此外，饮食时间安排也很重要，晚餐不宜过晚或过饱。同时，保持适度的运动也有助于减肥和保持健康。如果减肥过程中感到饥饿，可以选择低热量、高纤维的零食，如水果、蔬菜沙拉等。最重要的是保持健康的饮食习惯和规律的生活方式。如果条件允许的话，可以请教营养师制定个性化的饮食计划。
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