柿子和梭子蟹一起食用会中毒吗

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问题详情:柿子和梭子蟹一起食用会中毒吗?

精选回答

龚燕锋 主任医师 全科医疗科

南昌大学第一附属医院三甲

柿子和梭子蟹一起食用是否会中毒,取决于具体情况。

柿子富含鞣酸,尤其是未成熟的柿子,鞣酸含量较高。大量摄入时,胃酸和蛋白质会与鞣酸在胃内形成不溶性的团块,也就是结石,可能阻碍食物消化吸收能力,引发腹胀、腹痛、恶心等症状。梭子蟹含有丰富的蛋白质和维生素等营养成分,适量食用对人体有益。如果少量食用柿子和梭子蟹,且柿子成熟,一般不会引起中毒反应。但如果大量食用未成熟的柿子与梭子蟹,或者对柿子、梭子蟹过敏,可能会引起腹痛、腹泻、恶心等中毒反应。

因此,不能确定柿子和梭子蟹一起食用一定会中毒,应视具体情况而定。如果有任何疑虑或不适,建议及时咨询医生或食品安全专家。

请注意,食物之间可能存在相互作用,对某些人来说可能存在某些食物搭配不当的情况,因此在食用任何新食物组合时都应谨慎。如果出现任何不适,应立即停止食用并寻求医疗帮助。

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