为什么隔夜的大麦茶不能喝
569次浏览・8月前
问题详情：为什么隔夜的大麦茶不能喝？
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龚燕锋 主任医师 全科医疗科
南昌大学第一附属医院三甲
隔夜的大麦茶不能喝的原因主要有：
1、营养成分流失：隔夜的大麦茶放置时间较长，其中的维生素、矿物质等营养成分会逐渐流失，失去原有的营养价值。
2、口感不佳：隔夜的大麦茶味道会变得比较淡，茶汤清香也没有新鲜的浓烈。口感会变差，饮用价值较低。
3、产生细菌：隔夜的大麦茶暴露在空气中时间较长，容易滋生细菌等微生物，导致茶汤变质。饮用后可能引起腹痛、腹泻等不适。
4、产生有害物质：隔夜的大麦茶长时间暴露在空气中，容易产生氧化反应，生成一些对人体有害的物质，如氧化产物等。这些物质可能对人体健康造成一定的损害。
因此，从营养、口感和健康角度来看，隔夜的大麦茶都不建议饮用。建议在当天冲泡大麦茶时尽量喝完，不要留到第二天再喝。
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