溃疡性结肠炎能吃肉吗

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问题详情：溃疡性结肠炎能吃肉吗？

赵芯梅副主任医师消化内科

南方医科大学南方医院三甲

溃疡性结肠炎患者可以适量吃肉，但需要注意肉类的烹饪方式和摄入量。

溃疡性结肠炎是一种慢性肠道炎症性疾病，主要表现为腹泻、腹痛等症状。在饮食方面，患者适量摄入肉类可以补充营养，增强体力。然而，肉类不易消化，摄入过多会增加肠道负担，可能导致病情加重。因此，患者应注意以下几点：

1、选择瘦肉：溃疡性结肠炎患者可以选择瘦肉，如鸡肉、鱼肉等，避免摄入过多肥肉。瘦肉富含蛋白质，有利于补充身体所需的营养。

2、烹饪方式：肉类的烹饪方式应尽量选择清淡、易消化的方式，如蒸、炖等。避免油炸、烧烤等油腻的烹饪方式，以免加重肠道负担。

3、适量摄入：溃疡性结肠炎患者应根据自身情况适量摄入肉类，避免过量摄入。如果摄入过多肉类，可能会导致消化不良、腹泻等症状加重。

4、搭配蔬菜：在摄入肉类的同时，患者应搭配摄入蔬菜、水果等易消化的食物，以保证营养均衡。

总之，溃疡性结肠炎患者可以适量吃肉，但需注意选择瘦肉、烹饪方式、摄入量以及搭配蔬菜等方面。同时，患者还应遵循医生的指导，按时服药，保持良好的生活习惯，以促进病情的恢复。如有任何不适，及时就医。

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