胆囊切除术后饮食宜忌有哪些

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问题详情：胆囊切除术后饮食宜忌有哪些？

精选回答

叶军锋 副主任医师 肝胆胰外科

吉林大学第一医院三甲

胆囊切除术后饮食需要注意以下方面：

1、宜少食多餐，每天可进食五至六餐，以清淡、高蛋白质、低脂的流质或半流质食品为主，比如低脂牛奶、米粥等。逐渐过渡到正常的普通饮食，如鸡肉、瘦肉等低脂肉类食品，补充适量的脂肪，帮助胆总管胆管扩张及胆管排泄代谢物。建议适当多吃水果和蔬菜补充维生素，避免油腻食品和高脂食物摄入，如动物内脏等。

2、术后半年内宜进食低脂、低胆固醇的食物，避免食用辛辣和刺激性的食品，如辣椒、咖啡等。尽量避免摄入动物油，如猪油等。烹饪时可以选择植物油如菜籽油等。同时，注意劳逸结合，保持体重在一个正常的范围内。若因胆囊切除术后有胆固醇代谢障碍问题而导致皮肤瘙痒等症状时，应进一步避免高胆固醇食物的摄入。对于平时所服用的各种营养品和补品如鱼肝油等也应谨慎选择和使用。此外，戒烟限酒也有助于恢复健康。

请注意，胆囊切除术后可能会出现多种并发症和异常情况，建议根据医嘱和具体情况进行饮食调整和生活习惯的调整。如有疑虑或出现异常症状，请及时就医并遵循医生的建议进行治疗和调整饮食计划。

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