痛风期间吃什么食物

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问题详情：痛风期间吃什么食物？

廖泽涛副主任医师风湿免疫科

中山大学附属第三医院三甲

痛风期间，患者应该选择低嘌呤饮食，适量摄入中等嘌呤食物，并避免高嘌呤食物。以下是一些推荐的食物：

1、低嘌呤食物：如大部分的新鲜蔬菜、水果，如牛奶、鸡蛋等。这些食品可以适量多吃，有助于降低痛风发作的风险。

2、中等嘌呤食物：如瘦肉类的牛肉、羊肉等，还有鱼类、豆腐等，以及花生等部分坚果类食物。这些食物可以适量摄入，无需严格忌口。痛风稳定期可以少量食用，但需避免大量摄入高嘌呤食物的同时进食这些食物。

3、含有丰富维生素和矿物质的水果和蔬菜：如樱桃、橄榄等水果有助于降低尿酸水平。同时，蔬菜中的钾离子有助于减少尿酸的沉积。因此，像西兰花、菠菜、大白菜等食物有助于减少痛风的发作风险。另外，猕猴桃富含维生素，且有利于减轻炎症的反应和局部不适感。这些水果和蔬菜有助于减轻痛风的症状并预防其发作。

此外，痛风患者还需要注意避免摄入酒精和高糖食物等加重痛风症状的食物。多喝水可以帮助排出体内的尿酸，从而降低痛风发作的风险。

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